Składniki:
– 4 jajka
– 1 szklanka cukru
– 1,5 szklanki mąki
– 0,5 szklanki oleju
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka cynamonu
– 3 duże jabłka
Przygotowanie:
Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Jajka zmiksować wraz z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać na przemian olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną oraz cynamonem. Całość dokładnie zmiksować. Formę do pieczenia ciasta natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Autor: Zuzanna Połczyńska